Les Halles de Quimper, la boucherie chevaline 23 octobre 2015 Commerce distribution vente, Hôtellerie restauration bouche, Les entreprises du Pays de Cornouaille, Pays de Cornouaille Depuis l'âge de 15 ans, André Quéau travaille dans la boucherie chevaline. Il maîtrise toutes les étapes de la valorisat...
Charafoudine : de la marine marchande à la pêche 15 août 2014 Les formations du Pays de Cornouaille, Mer pêche, Pays de Cornouaille C'est grâce à son stage de 3ème que Jordan à découvert le métier de pêcheur. Le salaire est une bonne motivation pour ré...
Béatrice des Viviers Olivier à Port-La-Forêt 29 août 2014 Les entreprises du Pays de Cornouaille, Mer pêche, Pays de Cornouaille ...
CFA de Quimper, CAP cuisine et CAP service en restaurant, une complémentarité intéressante pour Anaël 23 octobre 2015 Hôtellerie restauration bouche, Les formations du Pays de Cornouaille, Pays de Cornouaille Anaël, actuellement en CAP service en restaurant en 1 an, a de nombreux projets en tête. Elle souhaite maîtriser la cuis...
Portrait de Julien Le Brun, propriétaire de 3 chalutiers côtiers 14 août 2014 Les entreprises du Pays de Cornouaille, Mer pêche, Pays de Cornouaille A 31 ans, Julien Le Brun a déjà acquis trois chalutiers côtiers de 15 mètres et emploie 12 marins-pêcheurs. Son discours...
La recette de Madame Béatrice : les coques 20 août 2014 Les témoins, Mer pêche, Pays de Cornouaille ...
Gastronomie, la valorisation du poisson : témoignage d’Hubert Jan 15 août 2014 Hôtellerie restauration bouche, Les entreprises du Pays de Cornouaille, Mer pêche, Pays de Cornouaille Président national de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) dans le secteur de la restauration, l...
CFA de Quimper, médaille d’or aux Olympiades des métiers pour Léa Cabon 23 octobre 2015 Commerce distribution vente, Les formations du Pays de Cornouaille, Pays de Cornouaille Titulaire d'un CAP coiffure, qu'elle a préparé en alternance à la chambre des métiers, Léa prépare actuellement le BP do...
