André Berthou, pêcheur d’algues 14 août 2014 Les entreprises du Pays de Cornouaille, Mer pêche, Pays de Cornouaille Haricot de mer, laitue de mer, dulse, kombu, nori… André Berthou récolte, selon les saisons et les marées, une quinzaine d’algues différentes sur les rives. Il en cultive aussi (wakamé) sur 1,5 hectare, en mer,...
